Como este não é um blog de cariz médico não vou entrar em detalhes técnicos, se bem que tudo o que aqui escreverei trata-se de uma resenha que fiz depois de consultar livros de saúde e ouvir conselhos de pessoas autorizadas (endocrinologistas).
Uma das coisas que reparei é que muitas dessas pessoas que sofrem com o excesso de peso falam de uma "compulsão" para comer - o termo correcto é bulímia!
Numa linguagem simples, a bulímia é aquela compulsão que você sente para comer, comer, comer, sem nunca se sentir satisfeito (a). É, na verdade, uma doença que abrange aspectos do foro psicológico/ emocional e é simultaneamente um distúrbio alimentar, pelo que o combate a ela deve ser feito nessas duas frentes e não apenas na preocupação de fazer dietas e mais dietas, para perder o peso que se ganha em consequência. Note-se que há pessoas que não ganham esse peso - devido à prática de regurgitação. Mas que estão a sofrer na mesma. Este problema é tão grave que nos seus casos extremos leva à morte. Por isso, eu que já passei por situação de bulímia e consegui vencer esse problema, escrevo este post para vocês e espero que vos ajude muito!
O meu testemunho: passei anos e anos a fazer dietas e mais dietas e tomar comprimidos para emagrecer (tenho 35 anos e fazia dietas desde os 10) e nada resultava. Cheguei a pesar 75kg, quando tinha 15 anos e recorri ao cigarro aos 16 anos, porque me diziam que tirava a fome (que engano). O meu problema apenas se agravou até à bulímia - eu comia, comia, comia, sem controle e depois tinha de ir vomitar porque ficava com o estômago a doer e mal disposta - tive vários problemas digestivos, sofria do estômago e da vesícula. A minha auto-estima andava de rastos pela incapacidade de lidar com esse problema e por nem poder mais me olhar no espelho, por não gostar da minha imagem. O meu problema ia além das minhas capacidades como ser humano. Já tinha sido assistida por médicos - quer generalista, quer especializado, um endocrinologista, no caso - mas todos os seus conselhos pouco adiantaram diante da minha compulsão. Você sabe o que isso é. Então, foi quando eu dobrei os meus joelhos e falei ao Médico dos médicos - o Senhor Jesus - com toda a sinceridade do meu coração. Nas minhas simples palavras e mesmo pensando que Ele não tinha nada que ser incomodado por uma coisa como esta, que muitos até poderiam considerar apenas vaidade - já que só quem passa por isto é que sabe o quanto se sofre, eu lhe contei do sofrimento que vivia e que não tinha mais força para enfrentar sozinha, que já tinha experimentado de tudo e que as coisas só se agravavam, que não suportava mais as dietas, nem queria fazer dieta nunca mais na minha vida, mas não sabia como é que sem fazer dieta eu poderia algum dia ter o peso que eu queria e que se Ele queria que eu abandonasse os vícios (cigarro) Ele teria de me ajudar com esse problema porque a razão pela qual eu fumava era por causa dessa compulsão que eu não conseguia vencer. E Ele ouviu-me - na igreja eu comecei a perceber que existem males de origem espiritual, que só podem ser combatidos espiritualmente e fiz correntes de libertação para me libertar do demónio (há que chamar as coisas pelos seus verdadeiros nomes) que causava o vazio que havia em mim e que eu tentava preencher comendo . No entanto, isso não bastava porque mesmo que espiritualmente estivesse tudo bem, eu continuava a ter o problema do excesso de peso e da fome compulsiva - um distúrbio e uma doença. Aos poucos, Ele começou a dar-me direcção sobre o que eu deveria fazer (quer através da sua Palavra, quer através de artigos ou livros ou mesmo programas de televisão), entendimento e forças para permanecer firme no meu propósito e não desistir. Com todas as dicas que Ele me foi dando e que pus em prática e pelo entendimento que Ele me ajudou a ter, eu passei de 68kg (que eu pesava com 25 anos) para 58kg em cerca de dois anos ( do tamanho 42/40 para o 38/36) - emagrecendo gradualmente cerca de 300gr por semana - que era a meta que eu tinha estabelecido, pois é também a minha altura, eu meço 1,58m. Há quem diga que devia pesar menos, mas este é o peso com que me sinto bem (também não quero parecer um cabide, gosto de ter curvas) e é o que eu quero e isso é o que importa. Sabe o que é bom? Nunca mais tive flutuações de peso - já passaram quase 10 anos desde que mudei os meus hábitos alimentares, como tudo o que quero e é difícil engordar porque o meu metabolismo mudou, junto com os meus hábitos de vida e alimentares. Assim, mesmo que ganhe um ou dois quilos num mês, não é muito grave e perco com facilidade (também não me torturo por isso - pensamento positivo é bom e gostar de nós mesmos acima de tudo e apesar de tudo é melhor) - ou seja, tenho conseguido manter o meu peso - porque mudei os meus hábitos alimentares - nunca pensei nisso como uma dieta, mas sim como uma reeducação alimentar! Além de tudo isto, fui mãe aos 30 anos, e, graças a Deus, consegui recuperar a forma que tinha em pouco tempo, o que era uma das minhas grandes preocupações depois da gravidez. Sinto-me bem comigo mesma e muito feliz por poder usar roupa que gosto à vontade e não me sinto constrangida onde quer que vá e nem culpada por comer o que gosto. E, mais importante que tudo, nunca mais tive a compulsão de comer.
Primeiro combate: MUDAR OS HÁBITOS ALIMENTARES
Não, não lhe estou a dizer para fazer esta ou aquela dieta milagrosa - toda e qualquer dieta, se não for acompanhada com um plano realista e decisivo de mudança de hábitos alimentares nocivos para um regime de vida saudável, é absolutamente ineficaz! Você vai voltar a ganhar todo o peso que perdeu e até mais ainda!
Por isso, mude a sua atitude alimentar e adopte a filosofia "comer para viver e não viver para comer" . Por outras palavras, dê ao seu organismo tudo o que ele necessita e tendo todo cuidado e atenção com isso. É como o cuidado que se tem com a alimentação de um bebé - imagine que você é uma criança e que você é responsável por cuidar para que cresça saudável e feliz - o bebé tem sua mãe ou pai mas, se você não cuidar de si quem vai cuidar? Ame-se. Por outro lado, a comida tem de deixar de ser prioridade na sua vida e não pode mais ser sua fonte de consolo ou de motivação, encontre outras fontes.
Aqui vão algumas dicas para o primeiro combate, algumas delas poderá encontrá-las na própria Palavra de Deus, quem diria? Depois é só pôr em pratica e ser disciplinado (a).
- Esqueça o "light"- o seu cardápio pode até incluir muitas coisas "light", mas você sabe que isso é apenas uma armadilha para você comer mais do que deve. Psicologicamente falando você pensa : 'ah, é light , então posso comer à vontade....' quando vai a ver já comeu 7 iogurtes de uma só vez (estou exagerando de propósito) ou então aqueles que comem pão light, mas com queijo e presunto??? Acha mesmo que não vai engordar assim? Você está a brincar com o seu corpo e a sabotar a sua própria dieta! Procure reduzir o consumo de açúcar, verifique sempre os ingredientes nas embalagens dos produtos que compra e procure comprar os que tiverem baixo teor de gorduras (saturadas) e de sódio (sal) e fuja do Aspartame (açúcar artificial usado para tornar bebidas e certos alimentos "light" - na verdade o "Aspartame contém 10% de Metanol, (conhecido também como álcool de madeira e veneno). O metanol é libertado aos poucos no intestino delgado quando o grupo metil do aspartame encontra a enzima quimotripsina. No interior do corpo o metanol transforma-se em ácido fórmico e em formaldeide. O formaldeide é uma neurotoxina mortal" (fonte: 'Produtos Diet: os malefícios do adoçante Aspartame', em http://tempodeapostasia.blogspot.com/2009/04/produtos-diet-os-maleficios-do-adocante.html ).
- Coma mel - De preferência, use mel em vez de açúcar - é saudável e natural. É o único alimento elaborado que não apodrece. O mel é o medicamento da natureza como alguns lhe chamam, contém mais de 180 substâncias nutritivas e tanto a medicina oriental como ocidental recomendam o mel para o sistema respiratório, nervoso, intestinal. É de acção rápida, dá energia e revigora a mente. «Come mel, filho meu, porque é bom, e do favo de mel, que é doce ao teu paladar» (Pv 24:13)
- Torne o pequeno almoço a sua principal refeição do dia - Procure iniciar o seu dia com uma boa taça de cereais integrais com frutas, mel e leite (meio gordo ou magro) e um pouco de sumo de laranja natural - isso fará com que você perca logo mais de metade da fome que costuma sentir, porque os cereais integrais levam mais tempo a digerir, o seu alto teor de fibra ajuda a regularizar o trânsito intestinal e a vitamina C elimina a sensação de fome. O leite é um alimento completo, tem tudo o que o organismo necessita e o mel , já falei tudo o que de bom traz para si. Com este exemplo de pequeno almoço você estará a dar, logo de manhã, tudo o que o seu corpo precisa. Assim, ao longo do dia você não terá tanta fome e poderá controlar melhor o seu apetite para as outras refeições.
- Coma a cada 3 horas - Não petisque nunca - tenha horas certas para todas as refeições - nunca faça menos de 5 refeições por dia - isto vai mudar o seu metabolismo e acelerá-lo. Mas não tenha uma vida sedentária senão vai engordar. Pegue numa folha de papel e marque horas para levantar, tomar o pequeno almoço, tarefas para fazer (se trabalha ou estuda), horas para o lanchinho da manhã, hora de almoço, hora do lanche da tarde e hora de jantar - isto para todos os dias da semana incluindo o fim-de-semana. Marque até as horas de beber água. Mentalize-se que terá de respeitar os seus horários, por isso terá de aprender a ser disciplinado (a). Psicologicamente falando, o facto de ter hora certa para comer diminuirá a sua ansiedade, pois quando começar a sentir fome pode consolar-se dizendo a si mesma (o) que está quase na hora da próxima refeição. E isso funciona ou diga-me lá se nunca lhe aconteceu por exemplo, mentalizar-se que não vai comer um dia inteiro e assim que pensou nisso ficou logo cheio (a) de fome???
- Faça exercício - caminhar é excelente! 1/2 hora ou 1 hora por dia todos os dias é muito bom. Fazer a lida da casa também gasta mais calorias do que se imagina. Faça algo que a (o) divirta muito e o leve a gastar calorias! Se gosta de dançar - como eu - dance! Pelo menos uma hora ou mais por semana, mesmo que seja em casa - tente criar uma coreografia para as suas músicas favoritas que inclua algum tipo de exercício de ginástica (flexões, agachamentos, rotações, etc). Estará a gastar calorias de uma forma divertida, sem pensar no castigo que é fazer ginástica! O exercício é o presente melhor que se pode dar ao nosso corpo. Por isso, vista o seu body ou calção mais sexy e mãos (e pés) à obra!
- Hidrate-se - Beba pelo menos 2 litros de água por dia - um dos nossos grandes problemas é pensar que estamos com fome quando na verdade estamos com sede, sabia? O nosso organismo emite sinais enganadores. Experimente: se sentir fome beba um copo de água e veja se continua com fome - se era fome realmente, vai continuar, mas se era sede a sensação de fome vai desaparecer ;-). Se você estiver hidratada (a) , vai ver que a compulsão diminui drasticamente. «Guarda-te de que os teus pés andem desnudos e a tua garganta tenha sede» (Jer 2:25)
- Não misture hidratos de carbono com proteínas - Muito importante, muita gente na preparação dos seus alimentos mistura carne com batata e arroz, peixe com batata, massas e carne. E tentam compensar comendo pouco e exagerando na salada - bem, por mais salada que você coma com isso e mesmo que tente passar fome o resto do dia ainda assim vai engordar. Na realidade, não se deve misturar hidratos de carbono com proteínas, porque formam gordura no processo digestivo e isso é o que você quer evitar. Não deixe de comer hidratos de carbono, que também são necessários ao organismo - mas coma-os com vegetais. Use a sua imaginação para criar pratos vegetarianos bem saborosos - procure livros de receitas que ensinem outras formas de cozinhar vegetais - use e abuse deles. Coma pouca carne (principalmente se for vermelha) e seleccione bem o peixe que come (há peixes contêm demasiado colesterol , como o marisco - salmão é um bom peixe - embora gorduroso, essa gordura é saudável) . Procure consumir mais as carnes brancas sem as peles.
- Deixe o pão branco de uma vez por todas, se quer emagrecer mesmo! O pão branco provoca prisão de ventre e se você quer emagrecer tem de pensar em manter o seu sistema digestivo o mais regular possível. Desculpe dizer isto, mas tem de ir à casa de banho todos os dias. Por isso fuja dos alimentos que são obstipantes. O pão branco é o principal. Se tiver de comer pão, coma pão de mistura e, de preferência, pão integral que além de saciar mais o apetite o alto teor de fibras contribui para uma maior regularidade intestinal. O arroz, a banana, a cenoura e a abóbora também são obstipantes, mas não deixe de os consumir, apenas modere o seu consumo visto que os benefícios que trazem à sua saúde - um bom aporte de vitaminas e sais minerais necessários - são maiores que os prejuízos.
- Diminua drasticamente o consumo de gordura - Evite todo o tipo de gordura animal o mais que puder - nada de bacon, toucinhos, enchidos, presunto só mesmo o magro - o seu coração, as suas ancas e a sua cintura vão agradecer-lhe. «Não comereis gordura de boi, nem de carneiro, nem de cabra» (Lv 7:23) .Modere o consumo excessivo de queijo. Mas se gostar mesmo muito destes alimentos, guarde um dia na semana ou na quinzena para comer tudo o que gosta (moderadamente). Por exemplo, eu gosto de batata frita e bolo de chocolate. Então guardei o domingo para comer fritos e só como bolo de chocolate uma vez por mês ou a cada dois meses. Mas comia e como! Isto é muito importante :
- Não se prive de nada do que gosta , só não coma isso todos os dias, nem abuse , escolha um dia no mês ou na semana para comer uma (e só uma) coisa que gosta muito, mas que engorda e seja disciplinada e só coma mesmo nesse dia. Quanto maior for o nível calórico do alimento, maior deve ser o espaço de tempo que passa entre cada consumo. Isso para dar tempo ao seu organismo de gastar toda essa energia calórica que absorveu. Por outro lado, o seu cérebro vai deixar de a pôr ansiosa por não comer o que gosta e mais uma vez você estará a combater a compulsão.
- Coma de tudo um pouco! Não faça aquelas dietas de deixar de comer isso ou aquilo ou passar fome - o problema com elas, é que o seu organismo fica carente daquela vitamina, enzima, sal mineral ou nutriente que este ou aquele alimento contém e quando a sua dieta acaba você estará tão carente que vai comer mais do que comia e vai engordar mais quilos do que perdeu. Nós necessitamos de tudo, temos é que usar de sabedoria e moderar o seu consumo pela nossa saúde - sabe que a tal "compulsão" nada mais é que o nosso corpo a dizer-nos que sente falta de uma vitamina ou de um sal mineral ou de um nutriente que nós não lhe estamos a dar e podemos até comer muitos doces, bolos, pão, encher a barriga até mais não e continuamos com fome porque não lhe demos a maçã ou a cenoura que ele queria e precisava, entende? Nada melhor para entender isto do que passar por uma gravidez, altura em que sentimos desejos por determinado alimento. Na verdade, quer dizer que o bebé está a esgotar as nossas reservas de um determinado nutriente contido naquele alimento e por isso o nosso organismo nos faz compensar isso. «Ora, o Espirito afirma expressamaente que, nos últimos tempos, alguns apostatarão da fé, por obedecerem a espíritos enganadores e ensinos de demónios, pela hipocrisia dos que falam mentiras e que têm cauterizada a rórpia consciência, que proíbem o casamento, exigem abstinência de alimentos,que Deus criou para serem recebidos, com acção de graças, pelos fiéis e por quantos conhecem plenamente a verdade; pois tudo o que Deus criou é bom, e, recebido com acção de graças, nada é recusável,...» (I Tm 4:1-4) Eu tomei particular atenção quando li isto, à parte onde diz que "tudo o que Deus criou é bom". Então pense comigo, o que foi que Deus criou? As árvores que dão frutos, as plantas (legumes, vegetais, cereais, leguminosas, etc), os peixes, os animais (que dão carne, leite, ovos, etc) então tudo o que vem da natureza é bom para nós, porque fazemos parte dela. E quanto mais natural for o alimento, melhor nos faz. Faça um esforço por reduzir o consumo de alimentos demasiado industrializados (normalmente cheios de químicos, corantes e outros aditivos que em nada lhe fazem bem) , reduza o tempo de cozedura dos legumes (experimente comê-los crocantes) e o sal que coloca na comida e vai ver a diferença. Vai notar que afinal têm sabor e são absolutamente deliciosos!!!
- Organize-se - Você deve preparar um Menu semanal que inclua todos os nutrientes que o organismo necessita para viver. Investigue se necessário - foi o que eu fiz. Além de ter a orientação directamente da própria bíblia, Deus me mostrou que eu precisava de tomar uma atitude responsável para não me prejudicar a mim própria, pelo que tomei em consideração não apenas os conselhos médicos que já tinha recebido, como ainda procurei em livros como "A Saúde pelos Alimentos" (do Dr. E. Schneider) e outros. Consultei tabelas de vitaminas e quais os alimentos que as possuíam e distribuí todas as minhas necessidades por dias. O plano que eu segui era mais ou menos assim: Pequeno-almoço: já dei o exemplo do meu pequeno almoço no ponto 3. Almoços: 2ª feira um prato de carne vermelha magra (grelhada) com legumes ou saladas, 3ª um prato à base de ovos e legumes ou leguminosas, 4ª um prato vegetariano ( e aqui já podia comer massas e arroz e batatas à vontade), 5ª um prato de peixe (cozido ou grelhado) com legumes ou salada, 6ª um prato de carne branca, sábado variava (ou carne ou peixe) e domingo comia fritos. Ao jantar era sempre, mas sempre algo leve - uma sopa(creme de legumes, temperado com um pouco de azeite ou outra) com uma sobremesa (fruta, gelatina ou iogurte) - no verão eu gosto mais de jantar uma salada de fruta com iogurte ou então só gelatina - seja o que for o importante é nunca comer algo de digestão difícil à noite porque lhe dificulta o sono (quem sofre de insónia talvez seja esta a razão) e faz crescer a barriguinha. No meio da manhã, meia peça de fruta ou um pacotinho de bolachas integrais e no meio da tarde leite com café e bolachas de água e sal ou tostas integrais. Este plano servia de base, as receitas eu inventava depois (minhas ou de livros de culinária), procurando sempre respeitar as regras, mas também fazendo pratos deliciosos que não parecessem comida de hospital, nem de dieta.
A princípio pode até parecer que este plano e estas dicas são difíceis de colocar em prática, mas lembre-se de uma coisa que eu já referi - isto não é uma dieta, é uma mudança de hábitos de vida! Num artigo sobre saúde, li que o nosso organismo necessita de cerca de 21 dias para adquirir um hábito - por outras palavras, se você não costuma fazer algo, pode "habituar-se" a fazê-la, desde que consiga fazer o esforço de realizar a mesma coisa durante mais de 21 dias. Ao fim desse tempo, aquilo que lhe parecia um tormento, passa a ser um hábito, algo que você faz com facilidade, sem sequer pensar nisso. E se tentar mudar, vai estranhar. Essa é outra razão pela qual muitas dietas "flash" não funcionam. Porque não respeitam o nosso "timing" psicológico.
Que Deus vos abençoe!
Que Deus vos abençoe!
Notinha: Gostava de esclarecer que as passagens bíblicas que aqui cito foram aquelas que Deus me foi mostrando para o meu caso em particular , ou seja, têm a ver com a minha experiência pessoal - não se trata de um estudo teológico e, portanto, não está aqui em discussão a minha interpretação desta ou daquela passagem bíblica - contudo cada um é livre de ter sua própria opinião e discordar. Detesto fanatismo, mas se acreditam que esse tipo de discussão é minimamente produtivo e inteligente, que Deus vos abençoe na mesma e ajude àqueles que forem suficientemente humildes para ouvi-Lo e considerá-Lo através destas simples palavras, para que esses, sim, possam livrar-se das garras do sofrimento que os tem aprisionado até agora.
